【镜观四川】今日冬至,一起来品尝融在羊肉汤里的烟火成都

来源:本站 作者:网络 时间:2022-02-12
成都12月21日(乔永祯 张宇 实习生 李奇臻 摄影报道) 天时人事日相催,冬至阳生春又来。12月21日是二十四节气中的冬至,这是一年中夜最长、昼最短的一天。过了这一天,便开始日渐

  成都12月21日(乔永祯 张宇 实习生 李奇臻 摄影报道)天时人事日相催,冬至阳生春又来。12月21日是二十四节气中的冬至,这是一年中夜最长、昼最短的一天。过了这一天,便开始日渐长、夜渐短。冬至这一天,到底是该吃饺子还是喝羊肉汤?仿佛是南方人和北方人一直以来的热议。俗话说北方人过冬靠暖气,成都人靠羊肉汤,在成都没有一碗羊肉汤的冬至是不完整的。

  为什么成都人那么痴迷羊肉汤?成都有句老话:“羊肠不穿衣裳,吃了狗肺,不盖棉絮。”所以每到寒冷的三九天,成都百姓们总要到街头喝一碗热气腾腾的羊肉汤。时至今日,成都人冬至节喝羊肉汤就像春节餐桌上的香肠,不吃一口,总觉得缺了点节日的味道。

厨师准备食材

厨师准备食材

  而成都人一说起喝羊肉汤,有着成都“羊肉汤一条街”之称的小关庙街,是不少成都人吃羊肉喝羊肉汤的首选之地。12月21日,成都市小关庙街“羊肉汤一条街",空气里飘散着浓而不膻的羊肉香味,众多市民前来品冬至羊肉汤,除了在餐馆喝羊肉汤,很多市民也要自己买食材来做羊肉汤锅。

民众冬至日吃羊肉汤

民众冬至日吃羊肉汤

  其实在冬至,真正暖人的可能并不单是那一碗羊肉汤,而是围炉而坐的那种心意。这是成都美好生活的一部分,也是来成都旅行的人,真正要找寻的本地生活。今天冬至,你喝羊肉汤了吗?

  今日,跟随的镜头,体验一下成都人的冬至。

厨师准备食材

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